Es wird durch langsames Erhitzen und anschließendes Abkühlen gewonnen, wodurch es seine cremige Konsistenz und Geschmacksnote erhält. Kaymak kann pur gegessen werden, aber es ist auch eine beliebte Zutat in türkischen Gerichten wie Oliven oder auch zum Frühstück und als Dip für Brot.

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g
Energie:	999,00	kJ
Energie:	242,00	kcal
Fett:	23,40	g
-davon gesättigte Fettsäuren:	15,70	g
Kohlenhydrate:	5,00	g
-davon Zucker:	3,50	g
Eiweiß:	2,70	g
Salz:	0,15	g

Sahne, pflanzliche Verdickungsmittel (modifizierte Stärke, Cellulose, Carboxymethylcellulose, Agar), Stabilisatoren: Natriumcitrat, Natriumphosphat.

Enthält: Milch (Laktose)

Lichtgeschützt, trocken und bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Deutschland

BLG Kardesler GmbH, Wattstr. 2-10 68199 Mannheim

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